【オンラインレッスン】
キッチンハーブ
～基本のハーブを育てて料理に使いこなす～
growing
摘みたてのハーブは格別です！
ポイントさえ押さえればご自宅でも簡単に育てることができます。
料理に使いやすい品種、土の選び方、育て方、収穫時期など
お伝えします。期間中に摘みたてハーブの発送も予定しています。
how to use
ハーブを購入しても余らせてしまうことはありませんか？
１つのハーブと料理の相性を知り、料理以外に、お菓子、お茶やチンキ（アルコール漬け）、乾燥させておく方法などを知ると、余すことなく、幅広いハーブの楽しみを知っていただけると思います。
cooking
ハーブの楽しみの１つはやっぱり食べること！
私も食べるためにハーブを育てています。ベーシックなハーブの使い方や私の簡単お気に入りレシピをお伝えします。
キッチンハーブレッスン
［インスタグラムを使用したオンライン講座］
※インスタグラム上で行いますので、アカウントが必須となります。
3月/4月［料理に使いやすいハーブの紹介］
各ハーブの特性を知る
ローズマリー/タイム・レモンタイム/セージ
チャイブ/パセリ/ディル/オレガノ/ミント
［育てる］
各ハーブの育て方・植え方
単体/寄せ植えのメリット・デメリット
土の選び方・水のやり方
（ご希望の方は特別価格で苗販売発送可能）
レシピ：ハーブオイル/即席ハーブオイル
ハーブ塩（ドライ/フレッシュ）
ドレッシング/カルパッチョ/鶏肉のロースト
ハーブオムライス
ハーブバター/ハーブクリームチーズ
5月/6月［収穫・料理の使い方・活用方法］
《この時期にフレッシュハーブのお届けがあります》
ローズマリー：塩麴のローズマリー焼き/ローズマリーの即席フォカッチャ
タイム：タイムの香草焼き/タイムの夏野菜ロースト/
セージ：セージの豚肉マスタード/セージのサルシッチャ
チャイブ：チャイブのスパニッシュオムレツ/チャイブの魚介グラタン
パセリ：パセリと鯵のレモンマリネ/パセリのオムライス
ディル：ディルと季節の豆のマリネ/
オレガノ：豚肉ときのこのオーブン焼き/オレガノと魚のトマトパスタ
フルーツトマトの冷静パスタ
ミント：キヌアともち麦のタブレ/ミントソース
開催期間：3月10日～6月末の4ケ月間 視聴期間3月10日～7月末
※インスタグラム上でのレッスンですのでインスタグラムの
アカウントが必要になります。
ライブ配信もありますが、アーカイブで残すので
この期間中はいつでも観覧可能。質問はDMからいつでも可能です。
テキストは毎月PDFでEmailへ送らせて頂きます。
参加費：¥32,000（税込）
テキスト、ハーブ発送込み
5月～6月にフレッシュハーブのお届けがあります。
支払い方法：お振込み ゆうちょ銀行もしくは三井住友銀行
オンラインショップ［STORES］の場合は￥33,600
※苗購入希望の方はご希望の苗を購入/発送可能
お申込み方法：公式ライン、EmailもしくはHPトップの問い合わせから以下を
お知らせください。返信にて、お支払い方法のご案内いたします。
振り込みが完了次第ご予約完了となります。
①お名前（フルネーム）
③ご住所 （ハーブの発送の為ご住所、電話番号が必要となります。）
④お電話番号
⑤インスタグラム アカウント名
Email: herbandspiceherva@gmail.com
公式ライン：https://lin.ee/rmjmQrU
受付締め切：3/10