昨日は、UMARIKA さんに
スリランカ料理教室を開催して頂きました！
UMARIKAさん、参加して頂いた皆さま ありがとうございました✨
以前、ロハスフェスタ出店の際、お隣同士だったというご縁で、今回企画させて頂き、実現しました。
UMARIKA さんは、スリランカ領事館を通して、スパイスを広め、販売、そして料理教室も開催されています。
とにかく、話が面白いのですが笑
ご飯、デザートに、ボリューム大の大でどれも丁寧に作られていて、とっても美味しかったです。はじめての食材やスパイスの使い方も勉強になりました！最後にはスリランカ産の紅茶、お土産も頂き、贅沢な内容でした‼︎ 紅茶には、HERVA のクッキーを使って頂きましたょ〜。紅茶に合うように、プレーン&アーモンド味を。
スパイス紅茶のみで煮込んだイチヂクもトロトロで美味しかったです♡
スパイスと共に、領事館を通して仕入れているので、スリランカでも一番と言っていいほどいいの品質の紅茶を扱っておられます。
大阪で、ロハスフェスタ万博や月1で #ずんちゃっちゃナイトマーケット#住道 などの出店もされています。