気温が上がるとコリアンダー(パクチー）を食べたくなるのはわたしだけでしょうか？^^ サラダやスープ、トマトとレモン汁などと合わせてつくるサルサソースも好きですが、 ひよこ豆とたっぷりのコリアンダーを使用した中東の料理、ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）も...